Sebelum memulai bisnis F&B (Makanan dan Minuman) bisnis owner perlu menentukan konsep usaha. Tentukan jenis bisnis F&B yang ingin Anda dirikan, seperti restoran, kafe, truk makanan, toko roti, atau layanan katering. Pertimbangkan masakan, audiens target, suasana, dan proposisi penjualan unik dari konsep Anda.