APA ITU JUICE CONCENTRATE

Konsentrat jus dibuat dengan menghilangkan kandungan air dari jus yang baru diperas atau diekstrak, sehingga menghasilkan bentuk jus asli yang lebih pekat. Proses ini biasanya melibatkan langkah-langkah berikut:

EKSTRAKSI JUS

Buah atau sayuran segar dicuci, disortir, dan disiapkan untuk dibuat jus. Tergantung pada jenis buah atau sayuran, metode ekstraksi yang berbeda dapat digunakan. Metode umum meliputi pengepresan, penghancuran, atau ekstraksi enzimatik.

FILTRASI

Jus yang diekstraksi biasanya melewati proses penyaringan untuk menghilangkan partikel padat atau ampas, menghasilkan jus yang jernih.

PERLAKUAN PANAS

Jus dapat menjalani perlakuan panas, seperti pasteurisasi, untuk membunuh bakteri atau mikroorganisme berbahaya dan memperpanjang umur simpannya.

KONSENTRASI

Jus yang diekstraksi kemudian dipekatkan dengan menghilangkan kandungan airnya. Ada berbagai metode untuk konsentrasi:

A. Penguapan Vakum: Jus dipanaskan dalam kondisi vakum, yang menurunkan titik didih air. Saat jus memanas, air lebih mudah menguap, meninggalkan jus pekat.

B. Reverse Osmosis: Metode ini menggunakan membran semipermeabel untuk memisahkan air dari jus. Jus dipaksa melalui membran di bawah tekanan, memungkinkan molekul air melewatinya sambil mempertahankan jus pekat di satu sisi.

C. Pembekuan: Dalam metode ini, jus dibekukan, dan kristal es dipisahkan dari jus pekat dengan berbagai metode, seperti sentrifugasi atau filtrasi.

Pengemasan: Setelah jus dipekatkan ke tingkat yang diinginkan, biasanya didinginkan dan dikemas ke dalam wadah atau drum kedap udara untuk menjaga kualitasnya dan mencegah pembusukan.

Rekonstitusi: Saat siap digunakan, jus pekat dapat dilarutkan kembali dengan menambahkan air dalam jumlah yang sesuai. Proses ini mengembalikan jus ke konsistensi dan rasa aslinya sebelum dipekatkan.

Penting untuk dicatat bahwa metode dan peralatan khusus yang digunakan dapat bervariasi tergantung pada produsen dan jenis jus yang dipekatkan. Selain itu, beberapa produsen mungkin menambahkan bahan tambahan, seperti pengawet atau penambah rasa, ke jus pekat untuk meningkatkan stabilitas atau rasanya.

MACAM MACAM KONSENTRAT BUAH

Ada berbagai jenis konsentrat jus yang tersedia, masing-masing berasal dari buah atau sayuran yang berbeda. Berikut adalah beberapa jenis konsentrat jus yang umum:

• Konsentrat Jus Jeruk: Konsentrat jus jeruk adalah salah satu konsentrat jus yang paling banyak dikonsumsi. Itu terbuat dari jeruk segar dan sering digunakan sebagai bahan dasar untuk banyak minuman rasa jeruk.

• Konsentrat Jus Apel: Konsentrat jus apel diproduksi dari apel dan digunakan dalam berbagai macam minuman, termasuk jus apel, sari apel, dan minuman rasa apel. Ini juga biasa digunakan sebagai pemanis alami dalam berbagai produk makanan.

• Konsentrat Jus Anggur: Konsentrat jus anggur terbuat dari jus anggur dan digunakan untuk membuat jus anggur, minuman rasa anggur, dan anggur. Itu bisa berasal dari varietas anggur yang berbeda, seperti anggur merah atau putih.

• Konsentrat Jus Lemon: Konsentrat jus lemon berasal dari lemon dan banyak digunakan dalam produksi limun, air rasa, koktail, dan berbagai minuman berbasis jeruk lainnya.

• Konsentrat Jus Jeruk Nipis: Konsentrat jus jeruk nipis terbuat dari jeruk nipis dan digunakan dalam produksi minuman rasa jeruk nipis, margarita, dan minuman berbahan dasar jeruk lainnya.

• Konsentrat Jus Nanas: Konsentrat jus nanas diproduksi dari nanas dan digunakan dalam pembuatan jus nanas, campuran buah tropis, dan minuman rasa nanas.

• Konsentrat Jus Cranberry: Konsentrat jus cranberry berasal dari cranberry dan umumnya digunakan dalam produksi jus cranberry, koktail cranberry, dan campuran buah lainnya.

• Konsentrat Jus Berry: Konsentrat yang terbuat dari buah beri seperti stroberi, raspberry, blueberry, dan blackberry digunakan untuk membuat berbagai campuran buah, air rasa, smoothie, dan minuman rasa buah beri.

• Konsentrat Jus Buah Tropis: Konsentrat yang terbuat dari buah-buahan tropis seperti mangga, markisa, jambu biji, dan pepaya populer untuk membuat minuman rasa tropis dan campuran buah eksotis.

Ini hanyalah beberapa contoh dari sekian banyak konsentrat jus yang tersedia di pasaran. Ketersediaan jenis konsentrat jus tertentu dapat bervariasi tergantung pada wilayah dan preferensi produsen dan konsumen.

JUICE KOSENTRAT UNTUK BISNIS USAHA MINUMAN

Konsentrat jus memainkan peran penting dalam bisnis minuman, karena menawarkan beberapa keuntungan bagi produsen dan konsumen. Berikut adalah beberapa poin penting mengenai penggunaan konsentrat jus dalam bisnis minuman:

Hemat biaya

Konsentrat jus seringkali lebih hemat biaya daripada menggunakan jus segar, karena lebih mudah diangkut, memiliki umur simpan yang lebih lama, dan membutuhkan lebih sedikit ruang penyimpanan. Konsentrat dapat disimpan dan dikirim dalam bentuk padat, mengurangi biaya transportasi.

Umur simpan yang diperpanjang

Menghilangkan air dari jus melalui proses pemekatan membantu menghambat pertumbuhan mikroorganisme, sehingga memperpanjang umur simpan produk. Ini sangat bermanfaat untuk bisnis yang membutuhkan umur produk yang lebih lama.

Konsistensi rasa

Konsentrat jus memberikan profil rasa yang konsisten, karena terbuat dari buah atau sayuran yang dipilih dan dicampur dengan cermat. Ini memastikan bahwa setiap batch produk memiliki rasa yang sama, menawarkan keandalan dan memenuhi harapan pelanggan.

Kustomisasi

Konsentrat jus memungkinkan bisnis untuk membuat formulasi minuman yang disesuaikan dengan memadukan konsentrat yang berbeda bersama-sama atau menambahkan rasa khusus untuk mencapai profil rasa yang diinginkan. Fleksibilitas ini memungkinkan bisnis untuk memenuhi preferensi konsumen yang beragam.

Kemudahan penyimpanan dan penanganan

Jus pekat memakan lebih sedikit ruang dan berat, membuatnya lebih mudah untuk disimpan dan ditangani dibandingkan dengan jus segar dalam jumlah besar. Aspek ini sangat menguntungkan untuk bisnis dengan kapasitas penyimpanan terbatas atau mereka yang terlibat dalam transportasi jarak jauh.

SUPPLIER BAHAN BAKU MINUMAN HARGA PROMO, BANYAK DISKON:

Keserbagunaan

Konsentrat jus dapat digunakan dalam berbagai aplikasi di luar minuman jus tradisional. Mereka dapat berfungsi sebagai dasar untuk smoothie, koktail, air beraroma, dan bahkan sebagai bahan dalam produk makanan seperti saus, makanan penutup, dan makanan yang dipanggang.

Ketersediaan musiman

Konsentrat jus menyediakan cara untuk menikmati rasa buah sepanjang tahun, bahkan saat buah-buahan tertentu sedang tidak musim. Dengan menggunakan konsentrat, bisnis dapat menawarkan rasa yang konsisten terlepas dari ketersediaan buah di musim yang berbeda.

Bisnis owner perlu memilih konsentrat jus berkualitas tinggi dari pemasok terkemuka dan memastikan mereka memenuhi persyaratan peraturan dan standar kualitas. Melakukan pengujian produk yang tepat dan memperoleh sertifikasi yang diperlukan dapat membantu membangun kepercayaan konsumen dan memastikan keamanan produk.

TENTANG PT MGI, SUPPLIER BAHAN BAKU MINUMAN JAKARTA

PT MGI (PT Mutiara Gemilang Indonesia) adalah salah satu pioneer dalam suplier bahan baku minuman bagi usaha hotel, restoran, cafe, dan UMKM  di Indonesia. PT MGI atau Mutiara Gemilang Indonesia menghadirkan berbagai produk untuk mendukung dunia F&B di Indonesia. Produk tersetut diantaranya: Bubuk Minuman Mewah Vicenza, Daun Teh Premium Comefood, Sirup Konsentrat rasa buah Gee Zie, Drink Powder Qudyew, Bubuk Soft Ice Cream Qudyew, Foamer dan Dalgona Qudyew, Topping Minuman Kekinian Comefood, Jelly Pearl Fresh LIfe, Popping Boba, Fruit Jam Jia Na, Gourmet Syrup Vicenza, Drinkmate SodaMaker, Mesin Soft Ice Cream Terbaik Merk Shimugi, Mesin Cone Waffle dan masih banyak lagi.

Salah satu jaminan kualitas dari PT MGI adalah keamanan bahan baku. PT MGI siap memberikan free konsultasi, free product tester, free training kepada para business owner.

MGI selalu menjaga rantai pasokan agar tidak putus untuk mendukung bisnis kamu.

Segera datangi kantor MGI terdekat, atau kontak MGI untuk mendapatkan penawaran produk terbaik. Selalu ada promo, diskon spesial dan bonus untuk pembeli setia di PT MGI.

PT MGI Supplier bahan baku minuman termasuk Juice Concentrate Buah Gee Zie terbesar di Jakarta menjamin bahwa produk-produk bahan baku minuman yang dijual sudah mendapatkan sertifikasi halal dari MUI dan sudah terdaftar di BPOM.

DOWNLOAD KATALOG PRODUK BAHAN BAKU MAKANAN DAN MINUMAN DARI PT. MUTIARA GEMILANG INDONESIA DISINI.

KONTAK PT MGI SUPPLIER  BAHAN BAKU MINUMAN

Jika kamu punya pertanyaan lainnya seputar MGI dan produk-produknya di Indonesia, request katalog produk, price list dll. Maka kamu bisa segera hubungi MGI:

WhatsApp / Telepon ke:

0813-8988-8609 (SANDRA)

0877-5441-5888 (SASA)

0838-9959-9990 (DIANA)

Email ke:  info@mutiaragemilang.id.

Bisa juga telepon ke Office PT MGI: 021-22527226.

MGI rajin bagi voucher, gratis ongkir, cashback dll di toko online. Cek juga PT MGI di marketplace Tokopedia dan marketplace Shopee.

Liat foto produk, beragam menu, tips, trik dan layanan PT MGI di Instagram MGI,

TikTok MGI untuk Cek Video dan konten terupdate  PT MGI .

Lihat inspirasi menu dan produk terbaru  PT MGI  di  Pinterest MGI.

Download Katalog Produk bahan baku makanan dan minuman dari PT. Mutiara Gemilang Indonesia disini.

*NOTE BAGI CALON COSTUMER YANG AKAN MELAKUKAN TRAINING (TERMASUK KONSULTASI/ TESTER/ DEVELOP MENU/ KUNJUNGAN KE PT MGI):

1. Lokasi Training adalah Head Office PT Mutiara Gemilang Indonesia ( Bar / Lantai 2). Yang beralamat di Pergudangan Prima 2 Kav. 8 No.2 & 3. Daan Mogot, Cengkareng Timur, Jakarta Barat 11730.

2. Jadwal Sesi Training adalah setiap Hari Senin s/d Jumat. 

3. Hari Sabtu & Minggu serta hari Libur Nasional tidak ada training.

4. Training dilaksanakan dua sesi setiap hari:

– Sesi Pagi   : Jam 10.00 – 12.00 WIB

– Sesi Siang : Jam 13.00 – 15.00 WIB

5. Kuota peserta training setiap harinya dibatasi karena banyaknya calon costumer yang antri, agar pelayanan tetap maksimal.

6. Untuk mendapatkan schedule sesi training harap konfirmasi lewat WA/ Telepon ke CS PT MGI ( Sandra 0813-8988-8609 ).

7. Calon costumer dari luar kota/ luar jabodetabek harus menjadwalkan training max. H-1 (tidak bisa mendadak).

Segera booking jadwal sesi training kamu bersama MGI.

Terima Kasih, sampai berjumpa di PT MGI 🙂